Piccoli frutti

Ultimo aggiornamento: 26 Marzo 2024

I piccoli frutti sono fragole, lamponi, mirtilli, ribes, frutti normalmente reperibili in natura, oggi coltivati e molto ricercati non solo per l'aspetto e il gusto delizioso ma per l'elevato contenuto di sali minerali, vitamine, acido ascorbico, antociani e sostanze fenoliche; importanti antiossidanti indispensabili contro la formazione dei radicali liberi responsabili dell’invecchiamento cellulare del nostro corpo.

Ottimi mangiati freschi, alcune aziende del territorio li trasformano in deliziose confetture, succhi, gelatine e caramelle.

Produttori del Parco naturale del Gran Bosco di Salbertrand

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Produttori del Parco naturale Orsiera Rocciavrè

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