I sapori dei Parchi Alpi Cozie

Venerdì 18 settembre a Rivalta di Torino, in occasione della Sagra del Tomino

i Parchi Alpi Cozie e l'associazione Famiglia Rivaltese propongono: I Sapori delle Alpi Cozie.
Presso Spazio de Ruggiero, piazza Gerbidi

• Ore 19:00

Laboratorio di caseificazione:
Il latte diventa formaggio
Dimostrazione di caseificazione con il pastore sardo Emanuele Cardia.
Degustazione:
Cinque formaggi, cinque storie
Conosceremo la storia e i segreti dei formaggi tipici delle Alpi Cozie e del Tomino di Rivalta con il tecnico agrario dei Parchi Alpi Cozie, Rosario Decrù.
Evento gratuito con prenotazione

• Ore 20:30

Il tagliere raccontato
Assaggeremo e conosceremo la storia del Pane del Re con Manuela Massola.
Gusteremo un ricco tagliere con i 5 formaggi protagonisti della serata, accompagnati da:
Selezione di pani artigianali del forno di Buttigliera; uva, noci, marmellata; un calice di vino oppure un bicchiere di birra; acqua; per concludere in dolcezza gelato della cascina Coletto con biscotto di pasta di meliga.
Costo di 15 euro con prenotazione
Prenotazioni* entro il 13 settembre ai seguenti contatti:
WhatsApp: 353.4276840, e-mail: info@famigliarivaltese.it
*Segnalare eventuali intolleranze alimentari al momento della prenotazione