Pendant des années, une population de bruant des roseaux niche dans les prairies fauchées et pâturées de la haute vallée de Suse, dans deux sites du réseau Natura 2000 gérés par les parcs des Alpes Cozie. Elle a colonisé une zone d'environ 13 km carrés sur le versant sud-sud-ouest dans les communes de Sestrières et de Cesana Torinese, entre 1350 et 2000 mètres d'altitude. Le territoire est caractérisé par des pâturages xériques et des prairies de montagne qui ont connu ces dernières décennies une diminution drastique des pratiques agro-pastorales traditionnelles, avec le risque conséquent d'invasion par des arbustes et des arbres et de perte du niveau élevé de biodiversité végétale et animale associé aux prairies fauchées et pâturées.
Le pin cembro est le seul pin autochtone avec des aiguilles regroupées en faisceaux de 5 et produit des cônes cylindriques, de couleur violacée, contenant des graines enveloppées d'un tégument rigide (pignons)
Le pin sylvestre (Pinus sylvestris) est un conifère qui montre une grande capacité d'adaptation à l'environnement : il vit du fond des vallées jusqu'à 2000 mètres d'altitude.
Le bouquetin est une grande chèvre sauvage. Très confiant envers l'homme, il colonise toute la région alpine.
La scarpetta di Venere è una delle orchidee più affascinanti e riconoscibili della flora europea. Il suo grande fiore giallo dorato, rappresentato dall’elemento centrale definito “labello” e racchiuso in sepali e petali bruno-violacei, ricorda una piccola scarpa, da cui deriva il nome. È una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Orchidaceae, alta fino a 40–60 cm, che fiorisce tra maggio e giugno. La sua fioritura vistosa ne provoca una raccolta eccessiva che, unita alla diminuzione dei suoi habitat a causa della crisi climatica, la rende una specie sempre più vulnerabile.