Sabato 19 agosto 2023 appuntamento al Rifugio Levi Molinari (Exilles) per scoprire i mille segreti dei formaggi di montagna con un laboratorio guidato da Rosario Decrù, tecnico dei Parchi Alpi Cozie e socio O.N.A.F. (Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio).
L'iniziativa è organizzata da Marco e Tiziana, gestori del Rifugio Levi Molinari nonchè Guide dei Parchi Alpi Cozie, con l'obiettivo di presentare non solo formaggi di montagna e come sceglierli ma anche con quali vini abbinarli; il tutto accompagnato da storie antiche e nuove
Un'occasione speciale per degustare diversi prodotti caseari caratteristici del territorio
L'appuntamento è per le ore 16.00 con prenotazione obbligatoria e posti limitati (25 posti massimo) telefonando al numero 0122.58241
La quota di partecipazione è di € 20,00
Parchi Alpi Cozie collabora e promuove l'iniziativa nell'ambito dell'accordo di Stewardship siglato nell'ambito del Progetto LIFE WolfAlp EU
Il Rifugio Levi-Molinari è in Alta Valle di Susa, nel Comune di Exilles, in Località Grange della Valle, a 1850 m di quota. Si trova nella conca del Galambra dominata dalle grandi pareti del Niblè (3365 m) e dell’Ambin (3264 m) che ancora nascondono gli ultimi ghiacciai. Si raggiunge percorrendo un primo tratto della strada militare Fenil-Pramand e, superato Fenil, svoltando per Eclause - Grande della Valle