Alpe Fumavecchia

Alpeggio comunale, è gestito dall'Azienda Agricola Faletti Francesco di Novalesa che montica con bovini di razza Valdostana, Pezzata d’Oropa, Grigio Alpina e ovini di razza delle Langhe, caprini incroci alpini. Nel caseificio di alpeggio si produce da giugno a settembre: tipo toma, toma del lait brusc, blu erborinato, tipo reblochon, murianen, tipo pecorino, ricotta, burro, scamorze, budini, yogurt Potete trovare l’azienda Faletti al mercato Bio di Almese il sabato mattina e in località Colle del Lys (Rubiana) la domenica mattina.

Informazioni

l'Alpeggio si raggiunge da Villar Focchiardo percorrere per circa 45 minuti di strada parzialmente asfaltata. Per informazioni 340/6292978. Sede dell'azienda nel periodo invernale: vicolo Costa Merlino 24, Novalesa (TO)

Proprietà: Comune di Villar Focchiardo

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