Petits fruits

Ultimo aggiornamento: 26 mars 2024

Les petits fruits sont des fraises, des framboises, des myrtilles, des groseilles, des fruits que l'on trouve normalement dans la nature, aujourd'hui cultivés et très recherchés non seulement pour leur aspect et leur goût délicieux mais aussi pour leur teneur élevée en sels minéraux, vitamines, acide ascorbique, anthocyanes et substances phénoliques. ; d'importants antioxydants indispensables contre la formation de radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire de notre organisme.

Excellents consommés frais, certaines entreprises locales les transforment en délicieuses confitures, jus, gelées et bonbons.

Producteurs du parc naturel Gran Bosco di Salbertrand

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Producteurs du Parc Naturel Orsiera Rocciavrè

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