Le samedi 21 décembre à 19h30 à l'agritourisme Meizoun Blancho, situé au 10 Via Granges, hameau de Mentoulles (Fenestrelle-TO), un dîner "Parcs à déguster" avec des images exclusives de Battista Gai et des récits de Bruno Usseglio.
À Caprie, Case Mandria à 19h30, démonstration de la fabrication du fromage de type toma
Cena "Parchi da Gustare" et soirée thématique dédiée à "120 ans depuis la tragédie de Beth : un drame toujours d'actualité"
Démonstration de la fabrication de fromage sur la production de fromage type tome par le technicien Parchi Alpi Cozie Rosario Decrù
Dégustation guidée ONAF et ONAV des vins Baratuciat avec fromages Parc Alpin des Cottians
Dégustation guidée de fromages et vins de la région des Parcs des Alpes Cottiennes et similaires de Sardaigne
Valorizzazione del formaggio d’alpeggio prodotto nei Parchi Alpi Cozie tramite disciplinare di marchiatura e promozione con eventi.