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En empruntant la route d'accès au parc naturel d'Orsiera Rocciavré depuis la commune de Villar Focchiardo, après quelques kilomètres, vous vous trouvez devant un imposant bâtiment dans un décor de pâturages et de bois.

alpeggio del Comune di Villarfocchiardo .

Nel caseificio di alpeggio si produce da giugno a settembre: tipo toma, toma del lait brusc, blu erborinato, tipo reblochon, murianen, tipo pecorino, ricotta, burro, scamorze, budini, yogurt