Sabato 23 e domenica 24 settembre il Miele sarà protagonista a Casa Escartons, la casa museo del Parco naturale della Val Troncea in frazione Rivets a Pragelato.
L'iniziativa è organizzata dal Comune di Pragelato con le Associazioni di Pragelato
Il programma prevede:
Sabato 23 settembre,...
PRAGELATO: SAGRA DELLA PATATA DI MONTAGNA E FESTA D’AUTUNNO
Si svolgerà a Pragelato il 23 e 24 settembre la Sagra della Patata di Montagna e la Festa d’Autunno.
Un evento fortemente voluto dal Comune di Pragelato ed organizzato dalla Nuova Pro Loco di Pragelato con la collaborazione...
Lâ calhètta ‘d trufa - cagliette di patate sono un piatto povero, tipico della tradizione occitana a base di patate.
Si tratta di grossi gnocchi di patate crude grattugiate e verdure di stagione.
Esistono varianti della ricetta a seconda delle vallate, dei paesi e delle singole famiglie!
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I PIlot sono una specialità proposta dal Parco della Val Troncea: una ricetta semplice con ingredienti "poveri"della montagna.
Si tratta di frittelle di patate grattugiate a crudo con fonduta di formaggio che ogni anno, in piena estate, diventano protagoniste di una sagra enogastronomica a...
La biodiversità è servita!
La ricetta che vi proponiamo questa settimana proviene dal Parco naturale Val Troncea e si può degustare presso l'Agriturismo Rivet d'Or di Pragelato.