Ricerca "patate"

51 risultati
  Produttori Parco naturale del Gran Bosco di Salbertrand
...10050 Salbertrand TO Facebook ApiBarbangelo Azienda Agricola il Girasole di Simiand Franca Miele di flora alpina, patate di montagna Tel. 333 9337985 Borgata Les Arnauds, 4 10052 Bardonecchia TO https://www.campagnamica.it/azienda-agrico...
  Toma d'alpeggio
...348 4149973 info@rivetdor.com Facebook Rivet d'Or risto-farm & lounge - apartments   LE RICETTE Gnocchi di patate di montagna con fonduta di toma Alpi Cozie e maggiorana Parco naturale Orsiera Rocciavrè Ricetta proposta da Rist...
  Produttori Parco naturale Val Troncea
...10060 Pragelato TO Alberto Friquet Miele Tel. 338 2509516 Via Allevé, 30 10060 Pragelato TO Consuelo Ferrier Patate di montagna, ortaggi, erbe officinali Tel. 347 3132480 Piazza del Municipio, 4 Fraz. La Ruà 10060 Pragelato TO Dav...
  Piccoli frutti
...lilliputipiccolifrutti@gmail.com http://lilliputipiccolifrutti.blogspot.com/ L’oro del Delfino-piccoli frutti e patate di qualità di Francesca Rava Via Seguret 35 - Oulx (TO) 349 6720101 francesca.rava@gmail.com FB L'oro del Delfino p...
  Cagliette di patate
...Lâ calhètta ‘d trufa - cagliette di patate Ingredienti (per 5/6 persone) 2,5 kg di patate, possibilmente poco acquose 1 cipolla grande aglio 3 fette spesse di lardo o pancetta 2 uova 1 o 2 cucchiai di far...
  Pilot
...Pilot ‘d trufa gratà crua - frittelle di patate crude Ingredienti (per 4/5 persone) Pilot base: 1 kg di patate di montagna poco acquose, 2 uova, poco latte, 1 o 2 cucchiai di farina, sale. Pilot con soffritto: 3 fette di lardo...
  Cajettes
...tagione (ortiche, luppolo) 1 cuore di sedano 100 g di farina di segale 200 g di farina bianca tipo “0” 2 patate di montagna di media grandezza, precedentemente lessate e ridotte a pureè 100 g pancetta o coppa 200 g burro d’al...
  Lasagna aperta di castagne con spinaci e patate rattine gratin al Rivet d'Or
...ina di castagne 4 uova intere un pizzico di sale 200 g di Rivet d’Or Per il ripieno 200 g di spinaci freschi 10 patate Rattine Preparazione Porre tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e con l’aiuto di una forchetta o u...
  Gnocchi di patate di montagna con fonduta di toma Alpi Cozie e maggiorana
...Ingredienti (per 6 persone) Per gli gnocchi 1 kg patate di montagna 350 g farina di grano tenero 1 tuorlo d’uovo Per la fonduta 400 g toma a marchio Alpi Cozie di medi...
  Sformato di patate con toma d'alpeggio
...Ingredienti (per 16 stampini circa) 1 kg di patate di montagna in purè 0,8 l di béchamel 300 g di parmigiano grattugiato 2 uova intere Noce moscata Preparazione...
  Torta d'erbe
...Le torte d’erbe sono tipiche della tradizione montana, contadina. Realizzate con le patate e tutte le erbe e le verdure che l’orto poteva offrire, venivano preparate in occasione dell’accensione del forno della...
  Ghenefle
...Ingredienti 1 kg patate di montagna noce moscata 3 uova intere farina tipo 00 panna parmigiano Preparazione Far bollire le patat...
  Dolce di patate e cioccolato con composta di renette
...Ingredienti 200 gr di patate di montagna 100 gr di burro 100 gr di mandorle spellate 40 gr di zucchero semolato 125 gr di zucchero a velo 150 g...
  Rivet d'or
...Facebook Rivet d'Or risto-farm & lounge - apartments   LA RICETTA Lasagna aperta di castagne con spinaci e patate rattine gratin al Rivet d'Or Parco naturale Val Troncea Proposta da: Agriturismo Rivet d'Or Chef Alessio Arrig...
  Frutta e verdure
...ome i vini DOC o i marroni IGP e al recupero di antiche varietà quali i cereali (mais ottofile, grano gentil rosso), le patate di montagna (piatlina, ratta, vitelotte noire) o la rinomata cipolla piatta di Drubiaglio. Un'economia  che risponde a...
  Patate di montagna
...vengono ancora coltivate antiche varietà locali, che presentano qualità organolettiche di pregio. La coltivazione delle patate ad alta quota garantisce prodotti di assoluta qualità e di buona pezzatura e, quel che è più importante, non richiede a...
  Prodotti bandiera

Da segnalare quelle che noi definiamo “le eccellenze dei parchi”, ovvero i prodotti bandiera che li rappresentano....

  Prodotti tipici dei Parchi Alpi Cozie
...sentif Da anni inoltre il Parco del Gran Bosco di Salbertrand è direttamente impegnato nella produzione biologica di Patate di Montagna. Le varietà coltivate nel cuore del Parco sono Agria (pasta e buccia gialla) e Desirée (pasta gialla e bucc...
  torta salata di barbabietola
...la - La tourtë ‘d carótta roùia Ingredienti per 2 torte pasta del pane 1 verza 3 carote, 4 barbabietole 3 patate 1 cipolla grossa (o due porri) 4 fette di pancetta tagliata spessa sale, pepe, olio e burro Preparazione L...
  Produttori Parco naturale Orsiera Rocciavrè
...m Facebook az.agr.ametlier Monte Agri Bio di Silvio Montesini Azienda agricola di montagna certificata biologica  Patate di montagna (pasta gialla e viola), ortaggi, frutta e piccoli frutti, piante aromatiche. Ampia linea di trasformati: co...
  Prodotti
...allevamento e caseificazione, abbiamo la produzione di miele, favorito dalle differenti fioriture, e la coltivazione di patate (perlopiù di antiche varietà). Il territorio collinare, costituito dal Parco naturale dei Laghi di Avigliana, è otti...
  Coleotteri Elateridi
...zarsi. Le larve chiamate "ferretti", provocano gravi danni alle colture poichè si nutrono delle radici delle piante (patate, pomodori, mais...). Gli adulti si nutrono di polline, ma anche di fiori e foglie.  ...
  13/04/2021 19 aprile 1904: La valanga del Beth
...rra che Monsignore in una visita fatta di recente alle popolazioni di Val Pragelato le ha invitate a portare ai parroci patate e grano. Dalla vendita che se ne farà spera di ritrarre il denaro occorrente per l’erigenda chiesetta. Privare i vivi p...
  28/06/2018 Parchi da Gustare: il Menù del Parco prosegue per tutta l'estate
...pici e menù innovativi, tutti a base dei prodotti locali, dal formaggio d'alpeggio a marchio Alpi Cozie al miele, dalle patate di montagna alla cipolla bionda piatta di Drubiaglio, dal vino prodotto nei vigneti di montagna al genepì... Ecco do...
  18/06/2018 Parchi da gustare portati a cena a Fenestrelle dai guardiaparco Vita e Usseglio
..., tomini freschi con bagnetto verde, tagliolini al pomodoro, basilico e zucchine, cosciotto di maiale con puré di mele, patate al forno, bunet, vino sfuso della casa, acqua e caffè....
  31/05/2018 Menù del Parco 2018: dove e quando trovarlo
...pici e menù innovativi, tutti a base dei prodotti locali, dal formaggio d'alpeggio a marchio Alpi Cozie al miele, dalle patate di montagna alla cipolla bionda di Drubiaglio, dal vino al genepì... Ecco dove trovare il Menù del Parco questa sett...
  23/05/2018 Torna il Menù del Parco
...pici e menù innovativi, tutti a base dei prodotti locali, dal formaggio d'alpeggio a marchio Alpi Cozie al miele, dalle patate di montagna alla cipolla bionda di Drubiaglio, dal vino al genepì... Si inizia nel Parco naturale dei Laghi di Avigl...
  20/09/2017 A Pragelato la Festa d'Autunno
...da d’eccezione l’artista Gianna Tuninetti; dalle 10.00 alle 17.00, nella zona antistante il Municipio, la Borsa delle patate e mercatino dei prodotti locali con tante belle e golose novità; Alle 11.00 Street food & tradizione si incontrano a...
  11/05/2017 Al via la seconda edizione di PARCHI DA GUSTARE: IL MENU' DEL PARCO
...a marchio Formaggio tipico delle Alpi Cozie, il Plaisentif, l'antico formaggio delle viole, le varietà tradizionali di patate di montagna e la cipolla piatta di Drubiaglio. Parchi da gustare: il Menù del Parco non si limita all'esperienza eno...
  19/04/2017 Parchi da gustare - Prodotti & produttori: la patata del bur
...Tra le varietà di patate coltivate nei territori dei parchi delle Alpi Cozie è da menzionare la patata del bur, anche chiamata patata del bec o...
  10/04/2017 Parchi da gustare - Prodotti & produttori: la patata piatlina
...Tra le varietà di patate coltivate nei territori dei parchi delle Alpi Cozie, spicca la patata piatlina caratterizzata da forma tonda leggerment...
  05/04/2017 Parchi da gustare - Prodotti & produttori: la patata viola
...vengono ancora coltivate antiche varietà locali, che presentano qualità organolettiche di pregio. La coltivazione delle patate ad alta quota garantisce prodotti di assoluta qualità e di buona pezzatura e, quel che è più importante, non richiede a...
  23/03/2017 Parchi da gustare - le ricette: Dolce di patate e cioccolato
...andiere" di Salbertrand. Una nuova interpretazione del classico dolce al cioccolato che aggiunge agli ingredienti le patate e le mele, prodotti tipi dei Parchi Alpi Cozie: Dolce di patate e cioccolato con composta di renette La Biodiversità...
  06/03/2017 Parchi da Gustare - le Ricette: Cagliette
...Lâ calhètta ‘d trufa - cagliette di patate sono un piatto povero, tipico della tradizione occitana a base di patate. Si tratta di grossi gnocchi di patate crude grattugiate e verdure di stagione. Esistono varianti della ricetta a...
  27/02/2017 Parchi da gustare - le Ricette: Pilot
...dal Parco della Val Troncea: una ricetta semplice con ingredienti "poveri"della montagna. Si tratta di  frittelle di patate grattugiate a crudo con fonduta di formaggio che ogni anno, in piena estate, diventano protagoniste di una sagra enogas...
  15/02/2017 PARCHI DA GUSTARE - le Ricette: Lasagne di castagne con spinaci e patate rattine gratin al Rivet d'Or
...'Agriturismo Rivet d'Or di Pragelato. Si tratta di un primo piatto prelibato che utilizza due prodotti del Parco: le patate varietà Ratte, anche note come patate del bur e il formaggio tipico Rivet d'Or Ingredienti (per 5 persone) Pe...
  07/02/2017 PARCHI DA GUSTARE- le Ricette: Gnocchi di patate di montagna con fonduta di toma Alpi Cozie e maggiorana
...agnoletto (str. per Mocchie), 18 - Condove To - Tel 011 9643392. Ingredienti (Per 6 persone) Gnocchi: - 1 kg patate di montagna - 350 g di farina di gran tenero - 1 tuorlo d'uovo Fonduta: - 400 g di toma a marchio Alpi Cozie di...
  02/02/2017 PARCHI DA GUSTARE - le Ricette: GHINEFLE
...adizione culinaria delle vallate occitane. Proposte con alcune varianti a seconda dei territori, sono grossi gnocchi di patate conditi con gustosi formaggi o  burro d'alpeggio. La ricetta di questa settimana è proposta dalllo chef Silvano Arna...
  29/11/2016 PARCHI DA GUSTARE - RICETTE: le Torte d'erbe
...!!   ANTIPASTI: TORTE D'ERBE Le torte d'erbe sono tipiche della tradizione montana, contadina. Realizzate con le patate e tutte le erbe aromatiche e le verdure che l'orto poteva offrire, venivano preparate in occasione dell'accensione del...
  12/05/2016 SCOPRI I MENU DEI PARCHI DELLE ALPI COZIE PER LA GIORNATA EUROPEA DEI PARCHI!
...i carne cruda di bovino di razza "Piemontese" battuta al coltello, Toma d'alpeggio con miele e noci. Primo: Gnocchi di patate violette con toma d'alpeggio, ghinefle con patate di montagna. Secondo: brasato con vino di Chiomonte, capretto ai mir...
  03/07/2015 PUBBLICATA LA NUOVA GUIDA "PARCHI DA GUSTARE"
...co "Formaggio delle Alpi Cozie", il Cevrin di Coazze, o il Plaisentif, il formaggio delle viole, le storiche verietà di patate di montagna Ratte, Piatlina e Vitelotte, la cipolla piatta di Drubiaglio, il Marrone IGP Valsusa, gli antichi vitigni o...
  07/12/2014 VIA SACRA 2014
...montanari                    Festicciola della Cumba con musici                     Pranzo al sacco + salsicce, patate arrostite e balli di gruppo sulle musiche dei "FILID" Ore 15.00  Partenza dalle Capanne dei montanari Ore 16.30...
  05/11/2013 Dalle patate al miele: il parco produce...
...E' ON LINE PIEMONTE PARCHI DI NOVEMBRE dedicato alle "produzioni" delle aree protette con un contributo sulle patate e il miele dei Parchi Alpi Cozie Dalle patate al miele: il parco produce...    ...
  18/02/2023 Neve e cambiamenti climatici: cosa ci aspetta? serata Parchi da Gustare a Mentoulles
...rdiaparco - Menù del Parco: Tomini freschi miele e noci - bagnetto rosso; cestini di sfoglia del pastore; cajette di patate al burro nero; faraona arrosto con carote e spinaci al burro; panna cotta ai frutti di bosco; vino sfuso della casa, ac...
  29/09/2019 Via sacra 2019 - Avigliana
...Avigliana - Trasferimento in bus alla Mortera, breve visita alla Certosa 1515 - Pranzo alle Prese Rossi con salsicce, patate arrostite e balli di gruppo - Merenda sinoira all'agriturismo Cascina dei Canonici - Discesa lungo la Strada dei Prin...
  11/08/2019 Gusto d'Estate 2019 a Pragelato
...gelato. Ingresso libero. Gusto d'Estate prosegue a settembre in occasione della Festa d’Autunno: appuntamento con le patate di montagna e i piatti tipici....
  16/06/2018 Il Menù del Parco a Mentoulles
..., Tomini freschi con bagnetto verde Tagliolini al pomodoro, basilico e zucchine Cosciotto di maiale con puré di mele Patate al forno Bunet Vino sfuso della casa, acqua e caffè Adulti euro 22,00 Menù Bimbi: Pasta corta al pomodoro, milanes...
  22/10/2017 Via Sacra
...e sosta alla “Certosa 1515” Ore 10,30 Inizio Via Sacra Ore 13,00 Arrivo alle Prese Rossi Pranzo al sacco + salcicce, patate arrostite e balli di gruppo. Accompagnati, in itinere, dal gruppo musicale “Filid” e dagli asinelli Pippo, Rodolfo, El...
  24/09/2016 FESTA D'AUTUNNO A PRAGELATO
...e allo 340.85.42.328 entro venerdì 23 settembre. Domenica 25 Settembre 2016 Dalle 10:00 alle 17:00 Borsa delle patate e mercatino dei prodotti locali tra piazza Lantelme e il cortile dell'Azienda agricola S.Balcet. Presente anche lo stan...
  25/10/2015 VIA SACRA
...Certosa 1515" Ore 10,30 Inizio Via Sacra Ore 13,00 Arrivo alle Prese Rossi      Pranzo al sacco + salcicce, patate arrostite e balli di gruppo                Accompagnati dal gruppo musicale "Filid" Ore 15,00 Partenza dalle Pr...
  03/10/2015 E così facevamo festa
...iorni La Nostra Terra: Sabato 3 ottobre: dalle ore 10: mercatino dei prodotti autunnali di montagna e borsa delle patate dei produttori locali. ore 17: presentazione del Prodotto e dei Produttori a Casa Pragelato - Lo chef Alessio Arigoni...