Sabato 25 settembre a Pragelato, nell'ambito della Festa d'Autunno si è svolta la premiazione dei vincitori della IV edizione del Miglior Formaggio tipico Parchi Alpi Cozie.
Il miglior formaggio 2016 giudicato dai tecnici ONAF è risultato il blu di montagna prodotto da Canton Ettore dell'Alpeggio Pian dell'Alpe di Usseaux con 87 punti.
I primi classificati per le varie categorie sono stati:
Toma fresca:
CANTON E. - ALPE P. ALPE - USSEAUX
Toma stagionata:
AGU C. - ALPE SELLERIES - (ROURE)
Lait brusc:
LISTELLO A. - ALPE BALMETTA - BUSSOLENO
Plaisentif:
AGU C. - ALPE SELLERIES - (ROURE)
Blu di montagna:
CANTON E. - ALPE P. ALPE - USSEAUX
Cervin di Coazze:
LUSSIANA G. - ALPE SELLERIES - COAZZE
Caprino:
LISTELLO A. - ALPE BALMETTA - BUSSOLENO
Bruss:
CHALLIER I. - ALPE P. ALPE - ASSIETTA - USSEAUX
Qui di seguito la classifica finale completa: