immagine

AL VIA GLI INCONTRI DI FORMAZIONE SU SEGALE, CANAPA E LAVANDA

Ente Parchi Alpi Cozie

M.A.S.K.A.formazionedidatticaecomuseo colombano romean

Lunedì 24 ottobre, a Salbertrand, presso la sede dell'Ente di gestione delle aree protette delle Alpi Cozie ed Ecomuseo Colombano Romean, inizia il ciclo di incontri di formazione su coltivazione, raccolta e trasformazione di cereali e piante officinali, con la lezione dedicata alla segale.

Il corso è organizzato nell'ambito del progetto di ricerca M.A.S.K.A. "Marginal Areas. Sustainability and Know-how in the Alps".

Le attività di formazione, proposte dal Dipartimento di Lingue e Letterature Straniere e Culture Moderne  in collaborazione con la facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Torino, nascono come risposta concreta all'interesse rilevato nel corso del lavoro di ricerca, e sono rivolte ad agricoltori che lavorano sul territorio e a persone motivate ad accrescere le proprie competenze.

In particolare saranno presentate le tecniche di coltivazione, di raccolta e di trasformazione di segale, canapa e lavanda. Ogni lezione, della durata di 3 ore, approfondirà una coltura e svilupperà i seguenti argomenti:

- Origine, diffusione e importanza economica
- Caratteri morfologici
- Esigenze e adattamento ambientale
- Tecnica colturale
- Scelta varietale
- Caratteristiche qualitative del prodotto
- Raccolta, conservazione e trasformazione
- Mercato

Sono inoltre programmati appuntamenti riguardanti la promozione del territorio, la valorizzazione dei prodotti e la diversificazione della produzione.

Oltre alle lezioni frontali, sono previste uscite sul territorio. L'auspicio è che questo corso possa rivelarsi un momento di incontro e di scambio di conoscenze e esperienze tra chi, a vario titolo, ha sviluppato l'interesse per queste colture.

SEDE INCONTRI

  • Argiassera: Laboratorio Ambiente Cultura Montana, c/o ex scuole elementari, Borgata Argiassera, Bussoleno
  • Cels: Circolo amici del Cels, Cels, Exilles
  • Salbertrand: Sede dell'Ente di Gestione delle Aree Protette delle Alpi Cozie, via Fransuà Fontan 1, Salbertrand
  • Sant'Ambrogio: Comune di Sant'Ambrogio di Torino, piazza XXV Aprile 4, Sant'Ambrogio di Torino

CALENDARIO

Segale

  • 24/10/16 Salbertrand (17.00-20.00)
  • 26/10/16 Cels (17.00-20.00)
  • 02/11/16 Argiassera (18.00-21.00)
  • 03/11/16 Sant'Ambrogio (17.00-20.00)

Canapa

  • 09/11/16 Cels (17.00-20.00)
  • 14/11/16 Salbertrand (17.00-20.00)
  • 16/11/16 Argiassera (18.00-21.00)
  • 17/11/16 Sant'Ambrogio (17.00-20.00)

Lavanda

  • 23/11/16 Cels (17.00-20.00)
  • 28/11/16 Salbertrand (17.00-20.00)
  • 30/11/16 Argiassera (18.00-21.00)
  • 01/12/16 Sant'Ambrogio (17.00-20.00)

Promozione del territorio, valorizzazione dei prodotti, creazione reti

  • 07/12/16 Argiassera (18.00-21.00)
  • 12/12/16 Salbertrand (09.00-12.00)

Informazione e contatti: marilisa.letey@unito.it

Scarica il depliant dei corsi:

Allegato: brochure_maska.pdf

Potrebbe interessarti anche...