Un "charnier" c’est une structure créée pour nourrir les oiseaux charognards, c’est-à-dire des vautours comme le Vautour fauve et le Gypaète, rapaces nécrophages qui au cours de la dernière décennie sont revenus dans le ciel de nos montagnes. Il s'agit d'une vraie station d'alimentation en altitude qui a une double fonction : il répond à la nécessité d’éliminer des carcasses d'animaux domestiques ainsi que les déchets de l'abattage d’animaux sauvages et en même temps il est utile pour préserver ces animaux, en particulier les plus jeunes. Les oiseaux de proie sont en fait de plus en plus en danger et ces moyens sont déjà utilisés comme forme de protection et de sauvegarde.
Il y a quelques années, grâce à la synergie entre l'ASL TO3 (Service vétérinaire), le parc des Alpi Cozie et l'Association sportive l'Albergian un premier charnier a été réalisé. Cependant, suite à un contrôle scientifique, la nécessité d'agrandir le chantier s’est révélée difficile sur le site où il se trouvait.
Pour cette raison, une autre zone a été identifiée, à l’intérieur de la ZSC Val Troncea directement disponible grâce à l'association sportive de l'Albergian pour mettre et surveiller le nouveau charnier. Initialement, il a été autorisé et construit avec des structures temporaires adéquates, et par la suite une surveillance avec contrôle nous permettra d’évaluer de le faire devenir une infrastructure définitive.