Parchi da gustare - Prodotti e produttori: il Cevrin di Coazze
Il Cevrin di Coazze è stato adottato da Slow Food come uno dei Presidi della provincia di Torino ed è inserito nel Paniere dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino.
È una piccola toma che si produce nella Val Sangone (in particolare a Coazze, Giaveno e Forno) utilizzando latte crudo...