Parchi da gustare - Prodotti e produttori: grano tenero Genti Rosso
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Il prodotto che vi presentiamo questa settimana è il Grano Tenero Gentil Rosso, un grano antico, ancora coltivato in Alta Valle di Susa.
È definito "grano antico" perchè non ha subito interventi di selezione da parte dell'uomo. Caratterizzato da una spiga di color giallo-rossa, è resistente...