Con ordinanza n.2/21 il comune di Pragelato modifica ed annulla l'ordinanza n. 01/21 del 05/01/2021 "Chiusura Val Troncea".
In riferimento al comunicato della Commissione Valanghe num. 08/21 del 08/01/2021 delle ore 12:00 con il quale si indica il cessato pericolo valanghe nella val Troncea fino...
Lâ calhètta ‘d trufa - cagliette di patate sono un piatto povero, tipico della tradizione occitana a base di patate.
Si tratta di grossi gnocchi di patate crude grattugiate e verdure di stagione.
Esistono varianti della ricetta a seconda delle vallate, dei paesi e delle singole famiglie!
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La biodiversità è servita!
La ricetta che vi proponiamo questa settimana proviene dal Parco naturale Val Troncea e si può degustare presso l'Agriturismo Rivet d'Or di Pragelato.
La biodiversità è servita!
La ricetta che vi proponiamo questa settimana impiega due prodotti tipici d'eccellenza del Parco Val Troncea: il Plaisentif, il formaggio delle viole, e il miele millefiori di Pragelato.
Una merenda d'altri tempi, dai sapori intensi ma raffinati!