Tra le antiche varietà di Mais recuperate e oggi coltivate in bassa Valle di Susa nel territorio del Parco naturale dei Laghi di Avigliana, c'è il Pignoletto.

I suoi semi ingolosiscono particolarmente i piccoli volatili. Forse per questo la natura, che nulla lascia al caso, ha munito  il...

La biodiversità è servita!

La ricetta che vi proponiamo questa settimana proviene dal Parco naturale dei Laghi di Avigliana e impiega la cipolla bionda di Drubiaglio: bionda, piatta, dolce. Biodiversità salvaguardata da ‘agricoltori custodi’, la cipolla piatta piemontese si semina...