PARCHI DA GUSTARE - le Ricette: GHINEFLE
La biodiversità è servita!
Le Ghinefle sono un piatto tipico della tradizione culinaria delle vallate occitane. Proposte con alcune varianti a seconda dei territori, sono grossi gnocchi di patate conditi con gustosi formaggi o burro d'alpeggio.
La ricetta di questa settimana è proposta...