Alpeggio
329 2184128
Alpe Selleries
Roure
Alpeggio privato, è gestito dall'azienda agricola Agù Chiaffredo di Villar Perosa che montica con bovini di razza Mombeillard.
In caseificio d'alpeggio si produce dal 10 giugno al 30 settembre:
Plaisentif (per un mese dalla salita dell'alpeggio)
Tipo toma fresca e stagionata
Toma del lait brusc
Blu di montagna
Erborinato
Ricotta
Sede dell'azienda nel periodo invernale: Via del Castello 19, Villar Perosa (TO)
Come raggiungere l'alpeggio: percorrere circa 1 ora di strada da depot (Fenestrelle) asfaltata fino alla fontana di Pra Catinat e sterrata in seguito.
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