ultimo aggiornamento: 16/02/2022
Liquore al Genepì
Ingredienti
100 piantine di genepì
400 g di zucchero
1,3 l d'acqua
1 l alcool 95°
Preparazione
Lasciare il genepì fresco in infusione alcoolica per una settimana (40 giorni se è essiccato) al buio, agitando di tanto in tanto.
Bollire l'acqua e mischiare lo zucchero. Lasciare raffreddare e mischiare l'acqua all'alcool. Filtrare con carta da filtro in un imbuto.