Antipasto di marroni IGP della Valle di Susa con miele millefiori, erbe e fiori su lardo

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Ingredienti

1 kg marroni con buccia
200 g miele millefiori
200 g zucchero di canna
300 g lardo
erbe e fiori a piacere

Preparazione

Cuocere i marroni in acqua per circa 15/20 minuti, scolarli, sbucciarli e continuare la cottura con miele e zucchero.

Affettare finissimo il lardo, cospargerlo di erbe e fiori e gustarlo con i marroni.

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