Alpeggio
368 3599047
Alpe Montebenedetto
Montebenedetto, 10050 Villarfocchiardo
L'Alpeggio si trova nel complesso monumentale della Certosa di Montebenedetto ed è gestito dall'azienda agricola Giovale Manuel.
Nel caseificio dell'alpeggio si produce dal 15 aprile al 15 novembre:
Latte
Burro
Toma del lait brusc
Formaggi freschi
Tipo toma Piemontese fresca e stagionata con origano e peperoncino
Sede dell'Azienda nel periodo invernale: Via Cardinal Maurizio 44, Giaveno (TO)